- Ontdoe de bospeentjes van het loof en snijd de puntjes af. Zet een grote pan water op.
- Maak ondertussen de marinade door alle ingrediënten te mengen in een grote ziplock zak.
- Kook de bospeentjes gaar. Je moet de peentjes net in kunnen deuken met je vingers.
- Giet de bospeentjes af, en doe ze terwijl ze nog heet zijn in de ziplock zak met marinade. Meng de marinade en de wortels goed, druk de lucht uit de zak en sluit hem. Laat de Knakwortels nu 48 uur in de koelkast marineren.
- Maak van de Knakwortels het klassieke broodje of probeer een van onze andere recepten.